De blauwe stier

De oorsprong van dit lied ligt in Duitsland. In 1935 schreef de Berlijnse componist Wilhelm 'Wiga' Gabriel het Hofbräuhaus-Lied. Het is ook bekend als In München steht ein Hofbräuhaus. Het lied is een eerbetoon aan het Hofbräuhaus am Plazl in München. Dat is een zgn. Bierpalast, een grote herberg die gespecialiseerd is in bier. In de loop der jaren groeide het Hofbräuhaus-Lied uit tot een van de bekendste Duitse drinkliederen. Het nummer wordt zelfs geciteerd in de beginregel van de hit Skandal im Sperrbezirk van de Spider Murphy Gang: In München steht ein Hofbräuhaus – doch Freudenhäuser müssen 'raus Niet lang daarna schreef Jacques van Tol, de vader van Tol Hansse, een Nederlandstalige tekst op het nummer. Het kreeg de titel In 't Restaurant "De Blauwe Stier". De tekst van het refrein luidde: In 't Restaurant "De Blauwe Stier, Hela . . . hola ! Daar schenken ze nog schuimend bier ! Hela . . . hola ! Daar zie je'n rond tafel staan, Hela . . . hola ! Daar zitten vroolijke gasten aan, Die lustig door het leven gaan ! In 't Restaurant "De Blauwe Stier Daar hebben de menschen pleizier ! Het nummer werd destijds uitgegeven als bladmuziek. In de jaren 60 verscheen een opname op de LP Bierfeest! van Johnny Hoes en in 1984 nam de Vlaamse zanger Bobbejaan Schoepen het nummer op. In de versie van Jantje Koopmans, die als titel Het dorpscafétje kreeg, werd het refrein grotendeels overgenomen. Het grootste verschil is dat De Blauwe Stier van een restaurant veranderde in een dorpscafeetje. De coupletten van het originele lied werden niet overgenomen. Deze nieuwe versie van Jantje Koopmans werd later gecoverd door de Gebroeders Ko. Zij haalden er - net als Jantje Koopmans - de Tipparade mee.